Diamant Sabatier Riyouri Cook's knife

Den här kockkniven kommer från Sabatiers Diamant Riyouri-serie och har ett extra brett blad på 20 cm i rostfritt stål av hög kvalitet. Formen gör den lämpad för att skära kött och fisk samt hacka grönsaker och örter, alltså en allroundkniv för den som lagar mat dagligen snarare än en specialiserad filékniv.

På ett stadigt handtag som detta kan gravyr vara ett alternativ om man vill sätta ett företagsnamn eller en logotyp på skaftet – gravyr fungerar bra på hårda material som metall och passar bättre än tryck eller brodyr på ett föremål som ska tåla diskning och daglig användning.

En kniv av det här slaget fungerar som personalgåva till kök och restaurang, som present till anställda eller som del av en presentkorg med köksredskap. Den robusta konstruktionen och greppvänliga handtaget gör den till ett praktiskt val snarare än ett rent dekorativt.